L' ebollizione

(passaggio dallo stato liquido a quello aeriforme)

 

PROBLEMA

 Che temperatura raggiunge l'acqua che bolle? E se la riscaldiamo a lungo?
MIA IPOTESI 100° anche se la riscaldiamo


MATERIALE OCCORRENTE

ESECUZIONE

Poniamo in un becher contenente 100 ml di acqua sopra una piastra riscaldante. Con il termometro misuriamo la T ad intervalli regolari.

 

OSSERVAZIONI

TEMPO (MIN) 0     1     2    3    4    5    6    7 8        9         10        11      12
T (°C): 20° 30° 40° 50° 60° 70° 85° 93° 100°   100°    100°    100°
COSA OSSERVO
 		 Si appanna il becher L' acqua bolle e forma il vapore acqueo e

 

Dopo circa 8 min vediamo formarsi delle grosse bolle che salgono in superficie .

Il termometro segna 100° . Il termometro continua a misurare 100° anche dopo molti minuti.

CONCLUSIONI

L'acqua passa dallo stato liquido a quello aeriforme rimanendo ad una temperatura costante di 100°

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