Nomi volgari: Parasole, Ombrellone, Mazza di Tamburo |
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Caratteristiche principali: è uno dei funghi più conosciuti, sia per la sua forma inizialmente a mazza che per la sua notevole taglia |
Il cappello: è inizialmente chiuso con umbone centrale; di color biancastro nocciola |
Le lamelle: inizialmente bianche, poi più sporche a macchie brune |
Gambo: è allungato con volva in basso |
Carne: è bianca |
Sapore: delicato, dolce, quasi di nocciola, dal tipico odore fungino |
Confondibile con: altri boleti, tutti commestibili |
Dove e quando si trova: fungo estivo autunnale, predilige il bosco a latifoglie in particolare il faggio |
Osservazioni: Non coltivabile in quanto fungo micorrizico, il cui micelio, cioè, vive in simbiosi con l'apparato radicale di altre specie arboree od erbacce. |