Caratteristiche principali: La sua raccolta inizia verso l'inizio della primavera e lo si trova generalmente in gruppi numerosi 

Il cappello: molto carnoso, si presenta con una forma convessa e con la presenza al centro di un rialzo a volte appena accennato. Il colore è grigio, la superficie è liscia e brillante

Le lamelle: abbastanza larghe e decorrenti sul gambo; il loro colore è bianco sfumato in grigio

Gambo: è cilindrico, carnoso, bianco

Carne: è bianca

Sapore: non ha odori o sapori di particolare interesse

Confondibile con: Hygrophorus caprino che si distingue per l'aspetto più slanciato

Dove e quando si trova: fungo primaverile, predilige il bosco misto dove il terreno è soffice

Osservazioni: Non ha nulla da invidiare al porcino o a specie simili; è di dimensioni rispettabili