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La cucina irlandese offre pietanze tipicamente
contadine e diversi piatti di pesce. Il pane
è simile al nostro pane da toast e lo si trova sia bianco
che ai cereali o con la farina di segale.
Per colazione solitamente si mangiano salsicce, uova, pancetta affumicata
e pomodori.
Come primi piatti ci sono diversi tipi di zuppe. |
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Uno dei piatti tipici in tutta l'isola è il salmone
fresco o affumicato.
Come secondi piatti ci sono gli stufati
con carne d'agnello o di manzo, serviti con broccoli, patate e carote.
Vengono preparati anche biscotti e dolci, il più popolare
dei quali è la apple pie o torta di
mele.
La bevanda tipica è la birra.
Immancabile a conclusione del pasto l'Irish
Coffee, preparato con caffè, panna e whiskey rigorosamente
irlandese. |
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