In Camargue abili cavalieri gareggiano sfidandosi a cavallo, come facevano anticamente i cavalieri francesi.

A Nizza ogni anno si festeggia il Carnevale.
La prima festa risale al 1294, ai tempi di Carlo d'Angiò: ancora oggi nella città vecchia sfilano carri spettacolari. Parte dello spettacolo è dedicata alla Battaglia dei Fiori, che vede sfilare venti carri lunghi 7 metri, ricoperti da migliaia di fiori.