v Basilica di San Flaviano (XII sec.)

La Basilica di San Flaviano, preziosa opera d’arte romano gotica, sorta

sulle rovine di un tempio pagano e le cui prime notizie risalgono all’ anno 853,

quando, in una bolla papale, si parla del venerato corpo di San Flaviano,

custodito nella chiesa di S.Maria, ai piedi di Montefiascone.

Si tratta di una chiesa a due piani, sovrapposti in epoche diverse ed entrambi

sottoposti a recenti ed accurati restauri, specie per quanto riguarda la stabilità

ed il recupero degli affreschi.

Infatti la parte inferiore della basilica è arricchita da un pregevole patrimonio

pittorico di scuola giottesca, senese e orvietana che data dal XIV al XVI secolo.

Splendidi anche i capitelli delle colonne, finemente scolpiti da maestri artigiani locali.

In una delle cappelle si conserva la pietra tombale di Giovanni Defuk, prelato tedesco

che nel 1113 stirò le quoia a seguito di solenni e ripetute libagioni a base di Est Est Est,

lo squisito moscatello locale da allora famoso nel mondo.