I SAPORI DI CASA NOSTRA.

CUCINA:

Quando si parla di questo argomento, si capisce subito che suscita notevole interesse. L'alimentazione è la base dell'esistenza, il carburate dell'umanità, il ciclo della vita. La base principale è il cibo. Per noi uomini è rappresentato da tutti gli alimenti che sono commestibili: carne, pesce, pane, pasta, cereali, legumi, ortaggi, verdure, formaggi, frutta, vino, birra, acqua, ecc., ecc..(cucina cinese: insetti, rettili, ecc., ecc..). Si intuisce benissimo che l'uomo ha adattato la propria alimentazione alla varietà del cibo presente nel territorio. Ogni nazione, regione, paese, hanno la propria tradizione gastronomica. Parlare di cucina in un paese come l'Italia non è difficile, ma neanche facile. La cucina mediterranea-italiana, è la più rappresentativa del mondo, la più conosciuta e apprezzata, è buona abitudine, anche all'estero, invitare amici o parenti in ristoranti italiani, o a casa. La cucina italiana è fatta di elementi semplici e raffinati: olio extravergine di oliva (di molteplici qualità: robusto, gentile, leggero, ecc., ecc.), miele (anch'esso di molteplici qualità), formaggi, pasta, pizza, pane, cereali, legumi, verdure, ortaggi, pesce, carne, vino, spumanti, ecc.. Prodotti della terra che grazie alle favorevoli condizioni climatiche e alla paziente cura e lavorazione vengono apprezzati in tutto il mondo. Anche nel nostro paesello, come in tutti gli altri paesi del mondo, abbiamo la nostra tradizione gastonomicha, le nostre usanze, i nostri costumi. Consulta il sommario.

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