Fattoria
Allevamento

Gli alunni della scuola elementare a tempo pieno “Silvio Pellico” di Taglie, hanno approfondito, in varie unità didattiche, nel corso dell’intero anno scolastico, temi legati all’educazione ambientale, alimentare e scientifica, attraverso le quali i bambini sono stati guidati alla conoscenza dell’ambiente naturale con gli obiettivi di:

a)      cogliere l’importanza del rispetto e della tutela dell’ambiente per la salvaguardia anche della nostra salute;

b)      scoprire gli aspetti dell’alimentazione a partire dalla tradizione agricola per una corretta dieta alimentare.

  Le attività proposte sono state molteplici, oltre alle tradizionali lezioni in classe di approfondimento, i bambini sono stati coinvolti in:

a)      visita ad un’azienda agricola didattica, alla scoperta delle tradizioni e dei lavori di un tempo attraverso esperienze dirette: la vendemmia, la pigiatura con i piedi, la coltura della canapa, l’apicoltura per la produzione del miele.

b)      visita ad un allevamento bovino, della zona per conoscere l’importanza del lavoro dell’allevatore;

c)      esperimenti diretti in classe ( il mosto in classe - la produzione dello yogurt - la semina di alcune piantine su terriccio o cotone);

d)      visita ad un caseificio per conoscere le varie fasi della lavorazione del latte, i metodi di controllo, i processi di certificazione della qualità, il valore nutrizionale del latte e dei suoi derivati.

  La metodologia si è avvalsa di lavori interdisciplinari in classe, individuali, di gruppo e a classi aperte; qualche lavoro è stato svolto con l’ausilio del computer durante i laboratori di informatica cui partecipano i nostri alunni.

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Ultima modifica: maggio 27, 2002