|
TABELLA
CALORICA DEGLI ALIMENTI
|
|
ALIMENTO
|
QUANTITA'
|
KCAL
|
PROTEINE gr
|
GRASSI gr
|
CARBOIDRATI
gr
|
|
Acciuga
|
100 gr
|
101
|
15,31
|
3,55
|
1,51
|
|
Agnello
|
100 gr
|
103
|
20,06
|
2,24
|
0
|
|
Albicocche
|
100 gr
|
35
|
0,49
|
0
|
8,07
|
|
Alici
sott'olio
|
100 gr
|
210
|
25,90
|
11,27
|
0,19
|
|
Anguilla
di mare
|
100 gr
|
241
|
14,64
|
19,63
|
0,67
|
|
Anitra
domestica
|
100 gr
|
121
|
22,65
|
3,11
|
0
|
|
Arance
|
100 gr
|
33
|
0,75
|
0
|
7,32
|
|
Aringhe
salate
|
100 gr
|
234
|
22,87
|
14,03
|
3,12
|
|
Asparagi
|
100 gr
|
21
|
2,88
|
0
|
2,15
|
|
Baccalà
ammollato
|
100 gr
|
103
|
21,60
|
1,04
|
1,32
|
|
Banane
|
100 gr
|
91
|
1,18
|
0,26
|
20,53
|
|
Bel
Paese
|
100 gr
|
379
|
23,49
|
31,03
|
0
|
|
Birra
|
100 gr
|
12
|
0,01
|
0
|
2,70
|
|
Biscotti
comuni
|
100 gr
|
352
|
8,50
|
0,98
|
75,10
|
|
Brioche
|
100 gr
|
424
|
6,81
|
18,43
|
55,68
|
|
Broccoli
|
100 gr
|
42
|
5,45
|
0
|
4,86
|
|
Bue
(magro)
|
100 gr
|
100
|
20,70
|
1,70
|
0
|
|
Bue
(semigrasso)
|
100 gr
|
136
|
21,00
|
5,50
|
0
|
|
Burro
|
100 gr
|
767
|
0,81
|
83,45
|
1,05
|
|
Caciocavallo
|
100 gr
|
438
|
37,67
|
31,13
|
0
|
|
Caciotta
(di pecora)
|
100 gr
|
368
|
27,25
|
27,33
|
1,82
|
|
Calamaro
|
100 gr
|
70
|
12,60
|
1,74
|
0,64
|
|
Carciofi
|
100 gr
|
38
|
2,59
|
0
|
6,72
|
|
Carne
di bue in scatola
|
100 gr
|
296
|
24,70
|
21,40
|
0
|
|
Carote
|
100 gr
|
47
|
1,03
|
0,33
|
9,58
|
|
Castagne
|
100 gr
|
198
|
4,28
|
2,16
|
39,33
|
|
Cavallo
|
100 gr
|
114
|
21,71
|
2,55
|
0,46
|
|
Cavolfiore
|
100 gr
|
32
|
2,48
|
0,34
|
4,55
|
|
Cavolo
o verza
|
100 gr
|
23
|
1,62
|
0
|
4,08
|
|
Ceci
|
100 gr
|
339
|
21,75
|
4,97
|
49,86
|
|
Cefalo
|
100 gr
|
129
|
15,80
|
6,78
|
0,71
|
|
Cetrioli
|
100 gr
|
17
|
1,09
|
0,11
|
2,93
|
|
Cicoria
|
100 gr
|
23
|
1,01
|
0,49
|
3,44
|
|
Ciliegie
|
100 gr
|
42
|
0,88
|
0
|
9,36
|
|
Cime
di rapa
|
100 gr
|
23
|
3,31
|
0
|
2,41
|
|
Cioccolato
|
100 gr
|
555
|
4,60
|
32,50
|
58,70
|
|
Cipolle
|
100 gr
|
20
|
1,10
|
0
|
3,71
|
|
Cocomero
|
100 gr
|
14
|
0,29
|
0
|
3,24
|
|
Coniglio
(magro)
|
100 gr
|
102
|
21,50
|
1,50
|
0
|
|
Coppa
|
100 gr
|
501
|
17,03
|
47,34
|
0
|
|
Cordon
Bleu Fileni
|
100 gr
|
175
|
13,60
|
9,20
|
10,00
|
|
Cotechino
|
100 gr
|
365
|
16,63
|
32,63
|
0
|
|
Cotoletta di spinaci Fileni
|
100 gr
|
216
|
13,80
|
12,90
|
11,90
|
|
Crescenza
|
100 gr
|
302
|
18,03
|
25,11
|
0
|
|
Datteri
|
100 gr
|
231
|
2,72
|
0
|
53,64
|
|
Dentice
|
100 gr
|
103
|
16,69
|
3,51
|
0,51
|
|
Emmental
|
100 gr
|
395
|
25,50
|
30,60
|
0
|
|
Endivia
e scarola
|
100 gr
|
14
|
1,46
|
0,13
|
1,55
|
|
Erbette
|
100 gr
|
26
|
2,04
|
0,17
|
3,93
|
|
Fagioli
freschi
|
100 gr
|
144
|
10,13
|
1,40
|
12,78
|
|
Fagioli
secchi
|
100 gr
|
317
|
23,56
|
2,47
|
48,24
|
|
Fagiolini
verdi
|
100 gr
|
18
|
2,11
|
0
|
2,20
|
|
Farina
di frumento OO
|
100 gr
|
349
|
9,30
|
0,98
|
81,00
|
|
Fave
fresche
|
100 gr
|
38
|
5,39
|
0
|
3,89
|
|
Fave
secche
|
100 gr
|
332
|
21,31
|
3,07
|
52,92
|
|
Fette
biscottate Mulino Bianco
|
100 gr
|
411
|
10,90
|
6,00
|
78,3
|
|
Fichi
freschi
|
100 gr
|
64
|
1,09
|
0
|
14,55
|
|
Fichi secchi
|
100 gr
|
289
|
3,54
|
2,72
|
60,80
|
|
Finocchi
|
100 gr
|
7
|
0,97
|
0
|
0,71
|
|
Fiori
di zucca
|
100 gr
|
23
|
1,82
|
1,50
|
0,51
|
|
Fitgar
(integratore energetico-salino)
|
100 gr
|
123,9
|
0
|
0
|
30,90
|
|
Fontina
|
100 gr
|
330
|
24,46
|
24,88
|
0,78
|
|
Formaggino
|
100 gr
|
261
|
20,37
|
19,05
|
1,04
|
|
Formaggio
Lindenberger Kraft
|
100 gr
|
368
|
29,00
|
28,00
|
tracce
|
|
Fragole
|
100 gr
|
36
|
0,80
|
0,50
|
6,90
|
|
Funghi
freschi
|
100 gr
|
42
|
5,15
|
0,30
|
4,36
|
|
Funghi
secchi
|
100 gr
|
316
|
36,68
|
2,07
|
34,51
|
|
Gambero
|
100 gr
|
73
|
13,59
|
0,57
|
2,89
|
|
Gorgonzola
|
100 gr
|
364
|
19,44
|
31,20
|
0
|
|
Grancereale
dig. Mulino Bianco
|
100 gr
|
487
|
7,00
|
22,50
|
64,10
|
|
Grancereale
mu. Mulino Bianco
|
100 gr
|
445
|
8,50
|
19,50
|
58,90
|
|
Grissini
|
100 gr
|
385
|
10,71
|
0,44
|
82,20
|
|
Groviera
|
100 gr
|
420
|
31,52
|
31,96
|
0
|
|
Kaki
|
100 gr
|
86
|
1,39
|
0
|
19,61
|
|
Kellogg's
Corn Flakes
|
100 gr
|
370
|
8,00
|
0,70
|
83.00
|
|
Kiwi
|
100 gr
|
44
|
1,20
|
0,60
|
9,00
|
|
Latte
intero
|
100 gr
|
65
|
3,50
|
3,50
|
4,63
|
|
Latte
parzialmente scremato
|
100 gr
|
47
|
3,20
|
1,60
|
4,90
|
|
Latte
scremato
|
100 gr
|
37
|
3,06
|
0,50
|
5,00
|
|
Lattuga
|
100 gr
|
20
|
1,19
|
0,38
|
2,88
|
|
Lenticchie
|
100 gr
|
331
|
25,02
|
2,54
|
50,13
|
|
Limone
(succo)
|
100 gr
|
8
|
0,64
|
0
|
1,28
|
|
Maiale
(magro)
|
100 gr
|
148
|
19,91
|
6,81
|
1,10
|
|
Maiale
(semigrasso)
|
100 gr
|
274
|
17,23
|
22,07
|
0,55
|
|
Maionese
SMA
|
100 gr
|
750
|
1,50
|
82,00
|
1,50
|
|
Mandarini
|
100 gr
|
44
|
0,80
|
0
|
9,90
|
|
Mandorle
|
100 gr
|
571
|
24,19
|
50,61
|
2,74
|
|
Manzo
(magro)
|
100 gr
|
89
|
19,41
|
0,84
|
0,47
|
|
Margarina
|
100 gr
|
765
|
1,20
|
83,50
|
0
|
|
Marmellata
Hero Diet albicocca
|
100 gr
|
103
|
0,60
|
0,10
|
25,00
|
|
Marmellata
Hero Diet fragola
|
100 gr
|
104
|
0,90
|
0,10
|
25,00
|
|
Marmellata
Santa Rosa amarene
|
100 gr
|
255
|
0,40
|
0,20
|
62,10
|
|
Melanzane
|
100 gr
|
18
|
1,23
|
0
|
3,10
|
|
Mele
|
100 gr
|
50
|
0,24
|
0
|
11,91
|
|
Melone
|
100 gr
|
30
|
0,50
|
0,15
|
6,47
|
|
Merluzzo
|
100 gr
|
84
|
13,91
|
2,65
|
0,76
|
|
Miele
|
100 gr
|
309
|
0,76
|
0
|
76,64
|
|
Mortadella
|
100 gr
|
431
|
16,04
|
40,15
|
0
|
|
Mozzarella
|
100 gr
|
255
|
22,50
|
17,89
|
0
|
|
Nespole
|
100 gr
|
43
|
0,35
|
0,44
|
9,10
|
|
Nocciole
|
100 gr
|
552
|
15,37
|
51,65
|
4,60
|
|
Noci
fresche
|
100 gr
|
495
|
16,50
|
46,32
|
1,36
|
|
Noci
secche
|
100 gr
|
707
|
19,25
|
67,78
|
2,87
|
|
oca
|
100 gr
|
378
|
15,80
|
34,40
|
0
|
|
Olio
di oliva
|
100 gr
|
901
|
0
|
99
|
0
|
|
Olio
di semi (di arachide)
|
100 gr
|
910
|
0
|
100
|
0
|
|
Olive
conservate verdi
|
100 gr
|
168
|
0,76
|
14,48
|
8,04
|
|
Palombo
|
100 gr
|
82
|
19,98
|
1,17
|
1,32
|
|
Panceta
affumicata Consilia
|
100 gr
|
333
|
17,90
|
29,00
|
0,10
|
|
Pane
di frumento
|
100 gr
|
293
|
0,19
|
0,50
|
62,14
|
|
Pane
di segale
|
100 gr
|
248
|
7,30
|
0,50
|
52,00
|
|
Panna
bianca Prealpi
|
100 gr
|
209
|
2,90
|
20,00
|
4,40
|
|
Parmigiano
|
100 gr
|
405
|
32,81
|
29,68
|
0
|
|
Pasta
Barilla
|
100 gr
|
362
|
11,50
|
1,50
|
75,70
|
|
Patate
|
100 gr
|
80
|
2,46
|
0,35
|
16,20
|
|
Pecora
|
100 gr
|
361
|
13,63
|
33,50
|
0
|
|
Pecorino
|
372
|
372
|
28,52
|
27,98
|
0
|
|
Peperoni
|
100 gr
|
18
|
1,17
|
0
|
3,19
|
|
Pere
|
100 gr
|
51
|
0,30
|
0
|
12,04
|
|
Pesce
piccolo da frittura
|
100 gr
|
81
|
11,40
|
2,97
|
1,69
|
|
Pesche
|
100 gr
|
74
|
0,30
|
0
|
17,82
|
|
Pinoli
|
100 gr
|
606
|
35,83
|
48,33
|
4,59
|
|
Piselli
freschi
|
100 gr
|
93
|
7,45
|
0,47
|
14,21
|
|
Piselli
secchi
|
100 gr
|
340
|
20,75
|
3,85
|
53,64
|
|
Pollo
|
100 gr
|
198
|
16,77
|
13,62
|
1,34
|
|
Polpo
|
100 gr
|
58
|
10,59
|
0,98
|
1,39
|
|
Pomodori
|
100 gr
|
24
|
0,83
|
0,39
|
4,26
|
|
Prosciutto
cotto affumicato
|
100 gr
|
421
|
21,18
|
36,42
|
0,75
|
|
Prosciutto
crudo
|
100 gr
|
504
|
18,87
|
46,90
|
0
|
|
Prosciutto
crudo (sgrassato)
|
100 gr
|
156
|
28,02
|
4,56
|
0
|
|
Provolone
|
100 gr
|
370
|
26,30
|
28,85
|
0
|
|
Prugne
|
100 gr
|
269
|
2,25
|
0,49
|
62,30
|
|
Rape
|
100 gr
|
39
|
1,12
|
0,24
|
7,77
|
|
Ravanelli
|
100 gr
|
14
|
0,86
|
0
|
2,44
|
|
Razza
|
100 gr
|
70
|
14,23
|
0,94
|
0,71
|
|
Ricotta
romana (di pecora)
|
100 gr
|
322
|
8,50
|
31,58
|
0
|
|
Riso
|
100 gr
|
359
|
6,80
|
1,40
|
79,80
|
|
Rombo
|
100 gr
|
84
|
16,27
|
1,31
|
1,19
|
|
Salame
(tipo Milano)
|
100 gr
|
468
|
36,85
|
34,85
|
0
|
|
Salsiccia
fresca (di maiale)
|
100 gr
|
341
|
14,32
|
30,78
|
0,78
|
|
Sardina
|
100 gr
|
115
|
15,26
|
5,19
|
1,19
|
|
Scamorza
|
100 gr
|
351
|
26,60
|
25,80
|
1,80
|
|
Sedano
|
100 gr
|
14
|
2,60
|
0
|
0,83
|
|
Semolino
|
100 gr
|
369
|
12,15
|
0,75
|
76,10
|
|
Seppia
|
100 gr
|
74
|
14,02
|
1,47
|
0,73
|
|
Sgombro
|
100 gr
|
170
|
16,00
|
11,08
|
0,75
|
|
Sgombro
in scatola
|
100 gr
|
230
|
31,44
|
10,68
|
0,91
|
|
Sogliola
|
100 gr
|
84
|
15,93
|
1,74
|
0,79
|
|
Spinaci
|
100 gr
|
36
|
1,77
|
0,65
|
3,59
|
|
Succo
ananas Più Sterilgarda
|
100 gr
|
50
|
0,40
|
0,02
|
12,00
|
|
Succo
arancia SMA
|
100 gr
|
40
|
0,50
|
0,10
|
9,20
|
|
Succo
pesca Hero
|
100 gr
|
59
|
0,20
|
0,10
|
14,30
|
|
Succo
pompelmo Più Sterilgarda
|
100 gr
|
39
|
0,30
|
0,02
|
9,50
|
|
Succo
pomplemo SMA
|
100 gr
|
37
|
0,40
|
0,10
|
8,50
|
|
Succo
tropicale SMA
|
100 gr
|
42
|
0,30
|
0,10
|
10,00
|
|
Susine
|
100 gr
|
61
|
0,50
|
0
|
14,30
|
|
Tacchino
|
100 gr
|
179
|
24,70
|
8,50
|
0
|
|
Tenerezze
Mulino Bianco
|
100 gr
|
517
|
6,50
|
26,50
|
63,20
|
|
Tinca
|
100 gr
|
77
|
17,95
|
0,39
|
0
|
|
Tonno
fresco
|
100 gr
|
124
|
20,50
|
4,17
|
0,56
|
|
Tonno
Rio Mare
|
100 gr
|
415,1
|
18,50
|
37,90
|
0
|
|
Tonno
sott'olio
|
100 gr
|
248
|
31,69
|
12,24
|
1,66
|
|
Tonno
Star
|
100 gr
|
416
|
17,00
|
38,70
|
0
|
|
Triglia
|
100 gr
|
126
|
15,83
|
6,27
|
1,09
|
|
Trota
|
100 gr
|
84
|
13,94
|
2,98
|
0,04
|
|
Uova
(intero)
|
100 gr
|
159
|
13,06
|
11,13
|
1,06
|
|
Uova
(tuorlo)
|
100 gr
|
360
|
16,30
|
31,90
|
0,70
|
|
Uva
fresca
|
100 gr
|
74
|
0,34
|
0
|
17,72
|
|
Uva
secca
|
100 gr
|
306
|
2,30
|
0,50
|
71,20
|
|
Vino
|
100 gr
|
6
|
0
|
0
|
1,50
|
|
Vitello
(magro)
|
100 gr
|
89
|
19,86
|
0,82
|
0
|
|
Vongola
|
100 gr
|
74
|
10,17
|
2,53
|
2,24
|
|
Wafer
crema cacao Loacker
|
100 gr
|
501
|
6,60
|
26,00
|
60,90
|
|
Wafer
crema nocciola Loacker
|
100 gr
|
510
|
7,20
|
26,30
|
60,80
|
|
Wafer
latte Loacker
|
100 gr
|
516
|
6,50
|
28,00
|
59,50
|
|
Wurstel
|
100 gr
|
342
|
11,31
|
32,49
|
0
|
|
Wurstel
Principe (puro suino)
|
100 gr
|
261
|
13,50
|
23,00
|
0,10
|
|
Zampone
|
100 gr
|
366
|
19,13
|
31,59
|
0
|
|
Zucca
|
100 gr
|
9
|
0,38
|
0
|
1,85
|
|
Zucchero
|
100 gr
|
400
|
0
|
0
|
100,00
|
|
Zucchine
|
100 gr
|
17
|
1,76
|
0,11
|
2,14
|
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