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HARD ROCK BEER |
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Questa birra l'ho prodotta in onore del mitico gruppo in cui suono ( i MEKKATRONICI, appunto!!!). Si presenta con un bel colore ambrato - rosso carico, con una buona schiuma ; è molto intenso il profumo dei luppoli ( kent golding e cascade ); il gusto è pieno e persistente, tendente al dolce con una nota appena percettibile di luppolo in cui spicca il malto e il sapore di caramellato. Si tratta di una birra a tutto corpo che con i suoi 6,7° alcolici è ottima servita intorno ai 18 gradi; a mio avviso si abbina molto bene con carni rosse e formaggi erborinati. |