alcamo: coniglio in agrodolce |
buseto palizzolo: capretto con le mandorle |
calatafimi: matarocco |
campobello di mazara: pasta con salsa e pesce fritto |
castellammare del golfo: involtini di tonno arrosto |
castelvetrano: salsa di pomodoro |
custonaci: tonno arrosto |
erice: il pesto trapanese |
favignana: tonno crudo |
gibellina: carciofi alla gibellinese |
marsala: spaghetti con i gamberi |
mazara del vallo: anguille alla matalotta |
paceco: tonno brasato |
pantelleria: spaghetti con l'uovo di tonno |
partanna: lattume di tonno fritto |
petrosino: pasta con broccoli fritti alla trapanese |
poggioreale: il cabucio |
salaparuta: la rianata |
salemi: la cucuzzata |
santa ninfa: agrodolce |
san vito lo capo: tonno 'muttunatu |
trapani: il cuscus |
valderice: polpette di tonno |
vita: cannoli di tuma |