Relazione
della COMMISSIONE MENSA
A.S. 2000\2001
attivitā nella scuola
elementare M.L.King
Grazie ai 20 assaggiatori che fanno parte della commissione mensa (M.L.King)
e agli accurati assaggi iniziati il 13/11/00 fino al 25/05/01 abbiamo
appurato che il livello di gradimento dei pasti da parte dei bambini č
molto migliorato. Questo č stato possibile grazie a pressioni fatte al
Servizio Refezione Mensa e alla riapertura del vicino centro di
cottura, di via Bibbiena. Quest'ultimo č stato visitato da noi genitori,
per la prima volta il 24/01/2001e abbiamo constatato che oltre i
macchinari nuovissimi dell'ultima generazione, tutto viene curato
rispettando norme igieniche,di conservazione,manipolazione e di cottura.
Nonostante i miglioramenti avvenuti durante quest'anno scolastico, resta
qualche dubbio sul menų vegetariano, che č meno gradevole e poco
vario,e sulla cottura della pasta, quest'ultimi saranno curati alla
riapertura del prossimo anno scolastico.
Per quanto riguarda le altre scuole del circolo,i responsabili mensa soddisfacente il servizio. M.Tacconelli