Resoconto attività COMMISSIONE MENSA anno scolastico 1999/2000
La Commissione Mensa, coordinata dalla Sig.ra Savelli Elisabetta, si è
riunita per l’anno scolastico 1999/2000 per la prima volta a novembre 1999 ,
formando dei gruppi di assaggiatori per ogni scuola con un responsabile.
L’attività della Commissione Mensa ha portato un miglioramento del
servizio e del menù.
Le attività della commissione sono state:
ASSAGGI erano fatti dove c’erano gli assaggiatori con frequenza regolare
e i fogli compilati dagli assaggiatori erano elaborati dalla Commissione
Mensa insieme al Comitato dei Genitori.
RIUNIONE CON GLI ESPERTI DEL COMUNE: aperta a tutti i genitori si è
svolta nei locali della biblioteca Montagnola a febbraio. I responsabili del
servizio refezione scolastica comunale hanno spiegato la preparazione e la
provenienza e i controlli qualitativi e quantitativi dei pasti scolastici:
PARTECIPAZIONE DELLA COORDINATRICE DELLA COMMISSIONE MENSA alla stesura
del nuovo menù con i responsabili della refezione scolastica. Questo ha
permesso di conoscere e valutare la qualità dei nuovi piatti proposti e di
inserire un menù alternativo vegetariano e un menù per coloro che hanno
allergie alimentari.
SPERIMENTAZIONE "FRUTTA A COLAZIONE cinque classi del circolo dalla
1^ alla 5^ hanno mangiato frutta fornita dalla refezione scolastica per due
giorni alla settimana. Purtroppo senza varietà e con qualche dimenticanza.
Lo scopo era quello ricontrollare il largo consumo delle abbondanti merende
fornite dai genitori per la pausa delle ore 10.30.
PROPOSTE PER MIGLIORARE IL SERVIZIO come richieste di ristrutturazione
delle cucine di via Ussi e montagnola e lavastoviglie scuola materna
montagnola:
<<MENSA
E CIBO>>