Sono andato in pensione 10 anni fa dopo una lunga carriera come scienziato ricercatore per Agriculture Canada. Quando ero nel libro paga, ero lo scienziato designato del mio istituto per affrontare i gruppi del pubblico e riassicurarli che i raccolti e gli alimenti modificati geneticamente erano sicuri. Tuttavia, vi è una massa crescente di ricercatori scientifici –principalmente  in Europa, in Russia ed in altri paesi – che dimostra che le diete contenenti granturco o soia modificati causano sei problemi di salute nei topi e nei ratti di laboratorio.

Non so se fossi appassionato su ciò ma ero bene informato. Difendevo la parte dell'avanzamento tecnologico, della scienza e del progresso.

Negli ultimi 10 anni ho cambiato posizione. Ho cominciato a prestare attenzione al  flusso di studi pubblicati provenienti dall'Europa, alcuni di laboratori prestigiosi e pubblicati in riviste scientifiche prestigiose, che mettevano in discussione l'impatto e la sicurezza degli alimenti modificati.

Confuto le pretese delle società di biotecnologia che i loro raccolti geneticamente modificati rendano di più, che richiedano meno applicazioni di pesticida, che non abbiano nessun impatto sull'ambiente e naturalmente siano sicuri da mangiare.

Vi sono diversi studi scientifici che sono stati compiuti per la Monsanto da università degli USA, del Canada ed all'estero. La maggior parte di questi studi sono interessati al rendimento sul campo dei raccolti geneticamente modificati e naturalmente hanno trovato gli OGM sicuri per l'ambiente e quindi sicuri da mangiare.

Gli individui dovrebbero essere incoraggiati a prendere le loro decisioni sulla sicurezza alimentare sulla base di prove scientifiche e di scelta personale, non sull'emozione delle opinioni personali di altri.

Dovremmo tutti prendere seriamente questi studi e domandare che le agenzie governative replichino loro piuttosto che contare su studi pagati dalle società biotech.

Le piante di granturco e soia Bt che ora si trovano dovunque nel nostro ambiente sono registrate come insetticidi. Ma queste sono piante insetticide regolamentate e le loro proteine sono state esaminate per la sicurezza? Non dai dipartimenti federali responsabili della sicurezza alimentare, non in Canada e non negli USA

Non vi sono studi a lungo termine sull'alimentazione realizzati in questi paesi per dimostrare le affermazioni che il granturco e la soia geneticamente modificati sono sicuri. Tutto ciò che abbiamo sono studi scientifici dall'Europa e dalla Russia, che dimostrano che i ratti nutriti con cibo raccolti geneticamente modificato muoiono prematuramente.

Questi studi dimostrano che le proteine prodotte da piante geneticamente modificate sono diverse da ciò che dovrebbero essere. Inserire un gene in un genoma utilizzando questa tecnologia può risultare e risulta in proteine danneggiate. La letteratura scientifica è piena di questi studi che dimostrano che il granturco e la soia geneticamente modificati contengono proteine tossiche o allergeniche.

L'ingegneria genetica è vecchia di 40 anni. E' basata sull'interpretazione ingenua del genoma basato sul Gene Uno – un'ipotesi di proteina di 70 anni fa, che ciascun gene codifica una singola proteina. Il progetto del Genoma Umano completato nel 2002 ha dimostrato che questa ipotesi è sbagliata.

L'intero paradigma della tecnologia dell'ingegneria genetica si basa su un malinteso. Ogni scienziato ora apprende che ogni gene può dare più di una proteina e che inserendo un gene dovunque in una pianta alla fine crea proteine canaglia. Alcune di queste proteine sono ovviamente allergeniche o tossiche.

Ho abbozzato una risposta alla lettera di Paul Horgen al Comox Valley Environmental Council. E' mio desiderio procede virale di educare rapidamente quante persone possibile. Mi vanno benissimo tutti i social media. Questo può utilizzarsi anche come una nota di istruzioni per i consiglieri dell'AVICC o per chiunque altro. Grazie per il vostro contributo.

— Thierry Vrain, Innisfree Farm