DESCRIZIONE: Polvere bianca inodore.

COMPOSIZIONE: Disodio Difosfato E450i, Carbonato acido di Sodio E500ii, amido di frumento.

APPLICAZIONI: Lievitante chimico; dosaggio da 4 a 6 %p sul peso totale della farina.

ASPETTO FISICO: Polvere bianca.

ANALISI CHIMICO-FISICHE: Densità apparente g/ml min. 0,7% max.0,9%, Ceneri %p min. 95%.

ANALISI MICROBIOLOGICHE: Carica batterica totale inf a 1000 fc/g, E.Coli assenti/g, Coliformi inf a 100 ufc/g, Lieviti e Muffe inf a 100 ufc/g, Salmonella assente max in 25 g.

CONSERVAZIONE: Il prodotto va conservato in luogo fresco e asciutto, privo di odori.

IMBALLI:

SCADENZA: 12 mesi dalla data di produzione.