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SORBITOLO
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DESCRIZIONE
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D-Sorbitolo
in polvere (additivo ad uso alimentare E420i
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COMPOSIZIONE
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CAS n:
50-70-4; EINECS: 200-061-5
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APPLICAZIONI
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Dolcificante,
rinfrescante.
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ASPETTO FISICO
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Polvere
fine bianca, con tendenza ad impaccare.
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ANALISI
CHIMICO - FISICHE
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CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
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% MIN
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% MAX
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assente
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max
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Sorbitolo
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97
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Carica totale
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100/g
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Umidità
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1
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E.Coli
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in 1 g
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Zuccheri riducenti
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0,2
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Lieviti
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10/g
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Acidità
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0,32mL
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Muffe
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10/g
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Ceneri solforiche
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0,1
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Salmonella spp
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in 25 g
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Piombo
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0,5 ppm
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Solfati
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100 ppm
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Cloruri
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10 ppm
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VALORE ENERGETICO
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240 kcal/100g
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Metalli pesanti
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5 ppm
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1000 kJ/100g
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Particelle > 500 mic.
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5
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CONSERVAZIONE
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Il
prodotto va conservato in luogo fresco e asciutto, privo di odori.
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IMBALLI
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Sacco in
carta e polietilene da 25 kg
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SCADENZA
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5 anni
dalla data di produzione.
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ULTIMA
DATA DI REVISIONE: 20/09/2005
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