DESCRIZIONE: Prodotto ottenuto attraverso essiccazione spray di latte fresco scremato pastorizzato.

CARATTERISTICHE FISICHE: polvere uniforme, facilmente scorrevole, con assenza di grumi o corpi estranei, colore bianco crema, assenza di cattivi odori.

ANALISI CHIMICHE: Umidità min.3% max.4%, Proteine min.33% max.35%, Ceneri min.6% max.7%, Grassi min.0,5% max.1,5%, Lattosio per differenza, Metalli Assenti.

ANALISI MICROBIOLOGICA: Carica Batterica totale 10.000/g max, E.coli assente in 0,1gm, Coliformi assenti in 0,1 gm, Salmonella assente in 200 gm, Lieviti e Muffe max 50 gm.

CONSERVAZIONE: Il prodotto va conservato in luogo fresco e asciutto.

IMBALLI: Sacchi multistrato carta con film interno di polietilene da kg 25.
Sacchetti da Kg. 1 in cartoni da 12 pezzi. Bancali Euro da Kg. 540.

SCADENZA: 18 mesi dalla data di produzione.

SCHEDA TECNICA FORNITA DAL PRODUTTORE