GOCCINE DI PURO CIOCCOLATO 6442.7
DESCRIZIONE:
gocce di cioccolato scuro 100/110 pezzi/10 g - 5/6 mm di diametro.SAPORE:
di cacao.ODORE:
di cioccolato.UTILIZZO:
decorazioni per dolci, prodotti da forno, etc..NUMERO IDENTIFICAZIONE:
50/50/27 (solidi di cacao/zucchero/grassi).INGREDIENTI:
Massa di cacao, Burro di cacao, Zucchero, cacao in polvere, lecitina, vanillina.GRASSI:
27%.ACQUA:
max. 1%.PARAMETRI FISICI:
Punto di fusione 28 - 32°C.PARAMETRI MICROBIOLOGICI:
Carica batterica totale 5000/g max., Lieviti/muffe max. 30/g, Coliformi neg. 0,1 g., E.coli neg. 1,0 g, Salmonella neg. 375 g..CONFEZIONI:
cartoni da kg 30 16 cartoni per bancale.CONSERVAZIONE:
max. 20°, max 60% di umidità relativa.DURATA:
12 mesi.torna alla pagina precedente