CIOCCOLATO AL LATTE 36% 6020.6
DESCRIZIONE:
copertura al latte in pezzi.COMPOSIZIONE:
Massa di cacao, burro di cacao, zucchero, latte in polvere, lecitina, vanillina.APPLICAZIONI:
prodotti da forno, stampi, etc..ASPETTO FISICO:
copertura al latte in pezzi.SAPORE:
di cacao latte.ODORE:
di cioccolato latte.NUMERO IDENTIFICAZIONE:
35/43/36 (solidi di cacao/zucchero/grassi).ANALISI CHIMICO FISICHE:
grassi min. 36%, Acqua max. 1%, finezza (metodo interno) min.92-95% max. <30µ.ANALISI MICROBIOLOGICI:
Carica batterica totale 5000/g max., Lieviti/muffe max. 30/g, Coliformi neg. 0,1 g., E.coli neg. 1,0 g, Salmonella neg. 375 g..CONSERVAZIONE:
max. 20°, max 60% di umiditą relativa.IMBALLI:
cartoni da kg 25 16 cartoni per bancale.SCADENZA:
12 mesi dalla data di produzione.torna alla pagina precedente