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INULINA HD
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DESCRIZIONE
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Frutto-oligosaccaride
ottenuto dalla cicoria NON OGM. Fibra alimentare ad elevata
dispersibilità in soluzione acquaosa.
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COMPOSIZIONE
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Inulina
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APPLICAZIONI
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Il
prodotto trova applicazione nell'arricchimento di fibre alimentari, riduzione
del contenuto calorico, riduzione del gusto dolce.
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ASPETTO FISICO
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Polvere
bianca
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ANALISI
CHIMICO - FISICHE
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ANALISI
MICROBIOLOGICHE
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% MIN
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% MAX
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medio
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max
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Inulina
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90
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95
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Carica Batterica Totale
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2.000 /g
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sostanza secca
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95
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99
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Batteri termofili
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2.000 /g
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Cloruri
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0,07
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Muffe e lieviti
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20 /g
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Ceneri
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0,2
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Enterobatteriacee
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ass in 1g
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Metalli pesanti
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< limiti rilev.
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Salmonella
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Ass in 25g
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Bagnabilità
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10 - 20 secondi
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Granulometria
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max 10% <10 micron
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CONSERVAZIONE
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Nelle
confezioni originali chiuse, in ambiente asciutto
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IMBALLI
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Sacchi
multistrato da 20 kg
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SCADENZA
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5 anni
dalla data di produzione
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ULTIMA DATA
DI REVISIONE: 28/10/2005
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