DESCRIZIONE: Il prodotto risponde alle normative in vigore attualmente nella C.E.E.

Proprietà organolettiche: Aspetto polvere bianca fine, Profumo neutro, Gusto neutro.

Parametri chimico fisici: Perdita dopo l'essiccazione 13 % max, pH 6 +/- 0,5, Tenore proteico totale 0.30 % max, Ceneri 0.25 % max, Granulometria 1.0 % max, SO2 < 20 ppm, Viscosità Brabender dopo 15 min. 500 UB max, Carica batterica totale 3.000/g max, Lieviti 200/g max, Muffe 200/g max.

Magazzino: Fresco e asciutto.

Confezioni: Sacchi carta da kg 25 su bancali da kg 750 (Euro - palette).

Dichiarazione di ingredienti: Amido di frumento.