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SODIO ALGINATO
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DESCRIZIONE
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Sodio
alginato in polvere
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COMPOSIZIONE
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Sodio
alginato E401
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APPLICAZIONI
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Addensante,
stabilizzante
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ASPETTO FISICO
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Polvere
inodore, color crema
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CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
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MIN
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MAX
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Ceneri
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15 %p
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20 %p
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Viscosità (soluz 1 %)
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cps
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250
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450
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pH (soluzione al 10 %)
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5
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9
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Metalli pesanti (Pb)
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40 ppm
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Umidità
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20,0 %p
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CARATTERISTICHE
MICROBIOLOGICHE
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MEDIO
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MAX
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Carica batterica totale/g
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10000 UFC
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E. coli/g
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3 UFC
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Lieviti e muffe/g
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500 UFC
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Salmonella spp/g
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assente
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CONSERVAZIONE
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Conservare
in luogo fresco ed asciutto.
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IMBALLI
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Sacchi multistrato da 25
kg.
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SCADENZA
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24 mesi.
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ULTIMA
DATA DI REVISIONE: 01/05/2005
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