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giudizio vini

1 botte

2 botti

3 botti

4 botti

tipo : Rosso 
regione : Umbria 
zona : Perugia 
denominazione o vitigno : Sangiovese 
produttore : Tiburzi 
uvaggio : Sangiovese(80%), Ciliegiolo (20%) 
anno : 2002 
gradazione : 12,5 

Descrizione (da wineshop)
Questo vino Ŕ il pregevole risultato di una attenta selezione di uve Sangiovese e Ciliegiolo provenienti da vigneti di proprietÓ dell'azienda e raccolte manualmente nel rispetto delle differenti maturazioni. La fermentazione alcolica e l'affinamento avviene in acciaio ed il vino riposa in bottiglia diversi mesi prima della commercializzazione. Il colore Ŕ ricco ed intenso e preannuncia la cospicua dote di frutto a disposizione con sensazioni di more, ciliegia e lamponi. In bocca Ŕ molto piacevole ed in grado di evidenziare la personalitÓ del Sangiovese attraverso una beva fresca, tonica e di imprevedibile profonditÓ.

Il produttore
L'azienda porta il nome del titolare e fondatore Cavaliere del Lavoro Gustavo Tiburzi. E' situata a Montepennino di Montefalco a circa tre chilometri dal centro storico del comune, in una posizione strategica nel cuore della zona DOC. I vigneti, tutti a bacca rossa, sono situati a 405 metri sul livello del mare.

L'abbinamento
Ottimo con i piatti di carne bianca e rossa e con i formaggi a pasta molle.

La conservazione
Le bottiglie vanno coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia.

Il servizio
Va servito a 18 gradi centigradi. Il bicchiere ottimale Ŕ il calice di cristallo trasparente, liscio e incolore.