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giudizio vini

1 botte

2 botti

3 botti

4 botti

Degustazione fatta in Febbraio 2007 - costo 4,5 euro

 

Cabernet Franc 2004 - Forchir


Provenienza: vigneti di Felettis di Bicinicco, in provincia di Udine

Tipo di terreno: argilloso, ferrettizzato
Uve: 100% Cabernet Franc Friuli D.O.C. Grave 
Vinificazione: macerazione tradizionale, fermentazione a 26-28 C
Maturazione: in botti grandi da 30 ettolitri
Alcool: 12,80 %
Caratteristiche tipiche: colore rosso rubino intenso, profumo di frutti rossi, peperone e erba medica. Al gusto corposo e caratteristico.

Abbinamenti consigliati: si accompagna bene con arrosti, selvaggina

Temperatura di servizio: 18 C