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giudizio vini

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2 botti

3 botti

4 botti

Degustazione fatta in Aprile 2006 - costo intorno ai 7-8 euro

BIANCO ALCAMO DOC 2004 - Principe di Corleone

Zona di Produzione: Bianco Alcamo a nord ovest di Corleone.
Riconoscimento:Denominazione d'Origine Controllata.
Vigneti:Selezionati, le cui uve sono state opportunamente scelte e vinificate a parte.
Uve:Catarratto (80%), Damaschino (20%).
Colore:Giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli.
Profumo:Fruttato con carattere che ricorda molto la fragranza dell'uva di origine e dei profumi vendemmiali.
Sapore:Al palato dell'intenditore si presenta fresco, armonico e persistente.
Temperatura di servizio:8-10C.
Abbinamenti gastronomici:Vino di tutto pasto, si sposa bene con i piatti a base di pesce,
crostacei e frutti di mare.
Superbo con i formaggi a pasta tenera.