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SANTA MARGHERITA - Menu: I sapori di primavera - Insalata primavera
Insalata primavera. 5 carote - 5 zucchine piccole - 300 gr. pomodorini sardi - 200 gr. di songino piccolo - erba cipollina - 1 cucchiaio di succo di limone
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Unavicoltura (Giugno - 2005): Il cibo dei campioni
Come si prepara l’“insalata primavera” di Cassina? In un’insalatiera mescolate vari tipi d’insalata (lattuga, indivia belga, radicchio);
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