In questo punto dell'orto troviamo un'area suggestiva con una cava punico-romana impreziosita da due Ficus ultracentenari, appartenenti alla specie Ficus magnoloides e dalle felci arboree, come la Cyathea cooperi (Hook) Domin e Dicksonia antarctica Labill. Sono presenti inoltre tracce di un sistema idrico che collega l'Orto con la Chiesa della SS. Annunziata.