L'espressione dell'ottimo Alessio Albeggiani (cognato a rate presso la famiglia Tònfani di Castelpezzato di Fianco in provincia di Grugno GRU) parla da sé: si tratta del doveroso rispetto accompagnato da ammirazione verso cotanta bontà e genuinità alimentare. Sembra quasi dire...eppure l'ho mangiato per davvero!
