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• 200gr. di burro ·
• 200 gr. di zucchero ·
• 4 uova
• 60 gr. di cioccolato fondente grattugiato
• 120 gr. di amaretti
• 100 gr. di farina

Lavora 200 gr. di burro con altrettanti di zucchero. unisci 4 tuorli, uno alla volta, 60 gr. di cioccolato fondente grattugiato, 120 gr. di amaretti sbriciolati, 100 gr. di farina setacciata e infine i 4 albumi montati a neve finissima. versa il composto in una tortiera, passa in forno per 35’ a 180°. Sforna e lascia raffreddare cospargendo di zucchero a velo.