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Ingredienti:
ricotta gr. 500
5 uova
zucchero semolato gr. 100
rum o cognac
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Tempi di preparazione
15/20 minuti
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Vino consigliato
Fontana Candida
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PREPARAZIONE: Mescolare in una terrina i tuorli
e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Unirvi il liquore e
la ricotta passata al setaccio. Versare il composto in uno stampo
foderato di carta oleata o da frigorifero e lasciarlo in frigo per almeno
3 ore. Capovolgere lo stampo su un piatto da portata. Il segreto di
questo dolce è nella ricotta che deve essere freschissima.
BUON APPETITO!!!
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per ulteriori spiegazioni mettiamo a disposizione una
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