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Aspetto
velato, gusto invitante, profumo di cereali, lievito e frutta
esotica. È il profilo caratteristico delle weissbier, le birre
ad alta fermentazione con i lieviti in sospensione.Riedenburger
Weisse Premium è una weissbier biologica che gode del marchio
di qualità Bioland: la garanzia che gli ingredienti derivano
da Agricoltura Biologica.
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La
birra ha un colore paglierino tendente al rosa, leggermente
velata. Ha una schiuma compatta e fine, profumi freschi e floreali,
con note di lievito. In bocca è fragrante, morbida e fruttata,
saporita ma dissetante e di facile beva.
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La
Erdinger Weissbier ha una schiuma aderente e persistente. Il
colore è paglierino spento con riflessi ambrati mente l'olfatto
offre profumi fruttati con note floreali e un tocco speziato.
In bocca è morbida e fresca. Mostra una buona struttura e conferma
i sentori dell'olfatto. Nel finale, una piacevole nota affumicata.
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Questa
“birra francescana”,è una birra di frumento (weisse) che si
presenta all’esame visivo con un colore giallo carico e con
una schiuma compatta. I profumi richiamano alla mente note fruttate,
in un mix di fiori e di cereali. Dal gusto corposo, frizzante
quanto basta, va bevuta fresca ed accompagnata da buoni salumi
e formaggi a pasta molle.
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Birra
dal corpo piuttosto pieno con una spuma ampia, soffice, fine
, molto persistente e di buona aderenza. L'aroma è intensamente
lievitato, pungente, persistente, fruttato. Ha un gusto fresco,
armonico. Nel retrogusto presenta una nota abboccata e un vago
sentore di affumicato.
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Questa
weisse è di colore paglierino con venature ambrate ed è leggermente
velata. La schiuma è compatta e persistente mentre l'olfatto
è caratterizzato da fiori e frutta matura con toni di affumicato.
In bocca risulta fresca, fruttata e di buona struttura. Nel
discreto finale ritorno di frutta matura e spezie.
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Birra
weisse o weizen, ma "Kristall", cioe' filtrata, si
presenta limpida e paglierina come una birra lager normale.
Non ha nulla da spartire con le corpose weisse hefe qui sopra,
ma se la si considera una birra normale e' una birra di ottima
qualita' bavarese con un prezzo da discount.
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Con
un caldo color oro e una spuma fine e abbondante si presenta
questa birra della Paulaner dall'aroma e con un gusto fresco
inizialmente acidulo che sviluppa in bocca un sapore maltato,
luppolato nel retrogusto.
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Di
colore paglierino brillante, possiede una schiuma di media persistenza.
All'olfatto offre tenui note fruttate e una sfumatura di luppolo.
In bocca, oltre a una certa effervescenza, si ritrovano sentori
vegetali. La struttura è abbastanza magra e la corsa un pò rapida.
Nel finale offre un retrogusto in cui emergono una leggera nota
evoluta e sentori di luppolo. Una birra leggera e beverina e,
francamente, non molto di più. E' fresca e dissetante, e la
fetta di limone nel collo della bottiglia è un rito ormai in
voga in ogni parte del mondo.
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Birra
da provare, non ho trovato descrizione sul web
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Birra
da provare, non ho trovato descrizione sul web
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