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Il Nocino (o vino di noci) | |||||||||||||
Raccogliere
verso San Giovanni sei noci non granate, spaccarle in quattro ed introdurle
in un litro di grappa. Lasciarle in infusione per almeno 40 giorni e poi
filtrare il tutto.Il nocino si serve in genere con l' aggiunta di acqua
calda zuccherata, ha proprieta' digestive.
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