Il Signor Generale Comandante ha autorizzato l’organizzazione di un corso cucina a carattere ricreativo. Lo stesso sarà tenuto dal Sig. Fabio Toso, chef di fama nazionale, e si articolerà su di un ciclo di 10 lezioni, teoriche e pratiche, che avranno per tema:

1 Verdure
2 Salse e paste
3 Riso
4 Soufflé
5 Carne
6 Pesce
7 Lieviti e pizze
8 Pasticceria
9 Qualche dolce
Idee per un menù
........... ed infine qualche termine di gastronomia in varie lingue

Questo CD è stato prodotto da Adriano Marzi
(qui al lavoro (?) presso il ristorante "Chez Attila" in Bruxelles)
integrando le dispense distribuite durante il corso con gli appunti presi
e le ricette dettate di volta in volta.