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nel contesto del centro storico di Padova il ristorante Vecchio Falconiere,
già Falconiere e Riccardo Patrese club negli anni 70/80, poi
ristorante cinese Mandarino, vede agli inizi degli anni 90 il ritorno
come titolare di Mohamed Shalaby allora cuoco. Mohamed riporta con
successo il locale all'originale stile e menù e rinomina il
locale Vecchio Falconiere proprio per sottolineare la continuità
con la tradizione di ciò che il locale fu un tempo.