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forno microonde
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Re: forno freddo??
Io faccio cuocere un po' la crema senza farle prendere il bollore, perchè perda il sapore di farina; devo dire che questo procedimento è riportato anche nei manuali di ricette classici. Quasi tutte le mie ricette sono state tramandate
Re: forno freddo??
per quanto riguarda il forno invece vorrei dire che mio papà, quando fa il pan di di spagna ( senza nessun lievito) nella casa al mare dove ha un vecchio forno a gas, questo lo accende subito prima di infornare perchè sostiene che la
*PANDORO DI VERONA fatto nella MDP, per il meme di Nannna
Nei due giorni che ci metto a fare il pandoro mi prendo cura solo di lui el'UCT brontola, "in fondo è solo un dolce", dice. E' molto di più, è un rituale di ritorno alle origini. Questa è la mia ricetta per il Meme Natalizio 2006 di
Regali per una foodblogger
La ricetta l'ho presa dal mio amato libro CIOCCOLATO! di Trish Deseine. Per chi lo possiede come me trova le dosi e il procedimento a pag.132 ("Dolce ai biscotti LU di Emmanuelle"), per chi invece non ha questa fortuna trascrivo il
Créme Caramel microonde
In realtà è uno stampo per Gugelhupf (dolce tipico tedesco che avevo assaggiato in Alsazia e Foresta Nera durante una vacanza un paio di anni fà) diam. 23 centrimetri ma era proprio quello che stavo cercando. Per la ricetta mi sono
La ricerca della patata perfetta I
Cuocere non del tutto al microonde le patate a potenza medio/alta, fino a quando non saranno ben cotte dentro, ma ancora dure all'esterno. Nota che il tempo di cottura varia molto da forno a forno e soprattutto è proporzionale alla
ARISTA ALLE MELEancora su richiesta!
Scaldate il tutto (se avete il micro onde basta un minuto) se no dovrete regolarvi col vostro forno, oppure alternate gli strati in una casseruola ampia e scaldate a fuoco dolce sui fonelli, tenedo coperto Ma anche tiepida è ottima.
Sformato di carciofi alla fonduta valdostana
Togliete il cerchio e mettete a sciogliere il formaggio in forno a microonde per 1 minuto al massimo della potenza. Capovolgete la carta da forno su un bicchiere dall’ampio raggio o una piccola terrina capovolta, in modo che il
Ricetta per un dolce "da leccassi i baffi" !!!
Sciogliere il burro , io lo metto 20 secondi nel micro onde piuttosto che scioglierlo sul fuoco , e unirlo ai biscotti che abbiamo sbriciolato in precedenza. Formare una poltiglia omogenea. Preparare una teglia con una imburratina e ricetta+dolce+forno+microonde: ricetta+dolce+forno+microonde