Il CAI ha classificato gli itinerari escursionistici secondo la scala di seguito riportata:

T turistico

Itinerari su stradine, mulattiere o comodi sentieri, con percorsi piuttosto brevi, ben evidenti e che non pongono incertezze o problemi di orientamento. Richiedono una certa conoscenza dell'ambiente montano e una preparazione fisica alla camminata.

E escursionistico

Itinerari che si svolgono su sentieri, oppure su tracce di passaggio in terreno vario (pascoli, detriti, pietraie), di solito con segnalazioni; posso esservi brevi tratti pianeggianti o lievemente inclinati di neve residua, quando in caso di caduta, la scivolata si arresta in breve spazio e senza pericoli.

Si sviluppano a volte su terreni aperti, senza sentieri ma non problematici, sempre con segnalazioni adeguate. 

Possono svolgersi su pendii ripidi; i tratti esposti sono in genere protetti (barriere) o assicurati (cavi). 

Possono avere singoli passaggi di roccia, non esposti, o tratti brevi e non faticosi né impegnativi grazie ad attrezzature (scalette, pioli, cavi) che però non necessitano l'uso di equipaggiamento specifico (imbragatura, moschettoni, ecc.). 

Richiedono un certo senso di orientamento, come pure una certa esperienza e conoscenza del terreno montagnoso, allenamento alla camminata, oltre a calzature ed equipaggiamento adeguati. 

Costituiscono la maggioranza dei percorsi escursionistici sulle montagne italiane.

EE per escursionisti esperti

Si tratta di itinerari generalmente segnalati ma che implicano una capacità di muoversi su terreni particolari. Sentieri o tracce su terreno impervio e infido (pendii ripidi e/o scivolosi di erba, o misti di rocee ed erba, o di roccia e detriti). 

Terreno vario (pietraie, brevi nevai non ripidi, pendii aperti senza punti di riferimento ecc.). 

Tratti rocciosi, con lievi difficoltà tecniche (percorsi attrezzati, vie ferrate fra quelle di minore impegno). 

Necessitano: esperienza di montagna in generale e buona conoscenza dell'ambiente montano; passo sicuro e assenza di vertigini; equipaggiamento, attrezzatura e preparazionie fisica adeguate. Per i percorsi attrezzati è inoltre necessario conoscere l'uso di autoassicurazione (moschettone, dissipatore, imbragatura e cordini).

EEA per escursionisti esperti, con attrezzature

Si tratta di itinerari per escursionisti esperti, che richiedono l'uso dei dispositivi di autoassicurazione.