Su splendida balconata che osserva la valle del Piave, l'Azienda Agrituristica Bon Tajer rappresenta un luogo sicuro per i cultori del "bello" e del "buono". Di panorami unici, infatti, il Bon Tajer ne offre almeno tre: quello ambientale, legato alla posizione geografica, in vista delle Dolomiti; quello gastronomico, con una cucina di territorio che privilegia largamente i prodotti aziendali e le tradizioni del luogo; quello artistico, con una taccolta di tajer (taglieri di legno), dipinti e scolpiti da artisti di livello nazionale ed internazionale. 
E' quest'ultimo aspetto a caratterizzare l'unicità del Bon Tajer:
alcuni anni fa, un gruppo di amici - insieme a Daniela e Angelo
Paganin, titolari dell'azienda - organizzarono un concorso -
"Artisti a tavola" - che condusse alla creazione di un primo nucleo di
opere d'arte, che fanno mostra di sè alle pareti del locale agrituristico,
insieme a tutte quelle che seguirono, fino all'ultimo ciclo
di "Incontri l'arte al Bon Tajer".Sono ormai varie centinaia le opere raccolte in azienda: è una delizia vederle, mentre altri sensi assaggiano - in stagione - le primule fritte, gli insaccati prodotti rigorosamente dall'azienda agricola, i maltagliati di polenta, gli gnocchi con ricotta affumicata, il formaggio fritto, lo spiedo di carni miste, le crostate di frutta. Non ci si deve spaventare: il "latte stregato", insieme alle grappe preparate con le erbe locali, risolvono ogni problema di digestione. E a maggio, la fioritura dei narcisi in Pian de Coltura - a poche centinaia di metri dal Bon Tajer - offre un'ulteriore motivo di attrazione ad un'esperienza di agriturismo tra le più significative dell'intera montagna veneta. | |||||||
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