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Plum Cake con Canditi e Uvetta
250 gr. di farina speciale per torte (quella che contiene amido di frumento), 150 gr. di zucchero, 100 gr. di burro morbido, 2 uova, 100-150 ml. di latte, 100 gr. di canditi misti a pezzettini, 100 gr. di uvetta passa, scorza di limone
Rusticini di Pasta Sfoglia
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, circa 80-100 gr. di prosciutto crudo a fettine, 1 bustina di wurstel, filetti di acciughe sott'olio, 1 uovo. Preparazione: stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliate una striscia,
Frittelline con Uvetta
250 gr. di farina, 2 uova, 100 gr. di uvetta sultanina, 50 gr. di zucchero, 40 gr. di burro fuso, 1 bicchiere di latte, mezza bustina scarsa di lievito in polvere per dolci, scorza grattugiata di mezzo limone non trattato,
Pizza con Stracchino e Pancetta
La ricetta di oggi è dedicata a Joanet di Barcellona. Ingredienti: 200 gr. circa di farina, mezzo cubetto di lievito di birra, 1 cucchiaino raso di sale, 200 gr. di stracchino, 300 gr. di pomodori maturi, 2 cucchiaini di origano,
Biscotti con Nocciole e Gocce di Cioccolato
Ingredienti per 18 biscotti circa : 90 gr. di burro morbido, 120 gr. di zucchero, 1 uovo grande, 140 gr. di farina, 1 pizzico di sale, mezzo cucchiaino di lievito in polvere, 63 gr. di nocciole tritate, 90 gr. di gocce di cioccolato.
Cannoncini con Crema Pasticciera
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, cannelli di metallo. Per la crema: 500 ml. di latte, 3 tuorli, 100 gr. di zucchero, 80 gr. di farina, 1 scorza di limone non trattato. Preparazione: stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliate
ricetta dolce
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Delizia al Caffè
300 gr. di farina speciale per torte, 150 gr. di zucchero, 125 gr. di burro fuso freddo, 2 uova, 2 tazzine di caffè ristretto freddo, 1 tazzina di latte (circa 120 ml.), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito in polvere per dolci.
Migliaccio Dolce
1 litro di latte, 5 uova grandi, 150 gr. di semolino, 350 gr. di zucchero, 400 gr. di ricotta cremosa per dolci (se usate la ricotta di pecora passatela prima al setaccio), 30 gr. di burro, 1 pizzico di sale, 1 bustina di vanillina,
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