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| > I sapori della cucina | ||||||
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La cucina della Baita sforna
i piatti semplici e saporiti della tradizione bellunese, preparati
con passione dai titolari Bianca e Renato Donadon. Tra i primi, troverete sempre la pasta con il ragu' fresco di carne e al pomodoro, le tagliatelle al sugo di capriolo, in inverno la "pasta e fasoi" o la zuppa d'orzo e porcini, il pasticcio di carne o di verdure fatti in casa. L'immancabile polenta e contorni di stagione accompagnano squisite grigliate di carni miste (bracciole, salsicce, filetto), il capriolo in salmì o il brasato di cervo, la punta di petto di vitello alla brace. Infine, non rinunciate ad assaporare i dolci di Bianca: crostate ai mirtilli o alle mandorle, torta alla ricotta, strudel, millefoglie con le pere e tiramisù. Per chi desidera consumare un pasto veloce, è possibile usufruire del servizio bar, oppure scegliere un piatto di affettati misti e formaggi locali. E' gradita la prenotazione Nota: PARTICOLARI CONDIZIONI SONO RISERVATE A GRUPPI NEI GIORNI INFRASETTIMANALI E NEI PERIODI DI BASSA STAGIONE. |
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Tambre
d'Alpago BL Italia