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Rubrica mensile a cura di Vittorio Baglioni

Il Vino di Ottobre 2001

EST! EST!! EST!!! DI MONTEFIASCONE CANULEIO 2000 - BIANCO DOC

Prodotto e imbottigliato dall'Azienda Agricola Mazziotti in Bolsena (VT)

Colore giallo dorato, cristallino e intenso. All'olfatto sentori di frutta matura ed esotica, note di vaniglia e tostatura. Al gusto e' secco caldo abbastanza morbido con freschezza ancora vivace. Buona struttura, lunga PAI, nel finale ricorda tutti i sentori dell'olfatto con piacevole nota di tostatura e buccia di nocciola. Gradazione alcoolica 12,5 %. Trebbiano, Malvasia, Rossetto. Fermentazione in barrique da 225 lt. Da acquistare previo appuntamento in azienda e nelle migliori enoteche. Il prezzo e' fissato in lire 19.000 a bottiglia da 75 cl. Votazione 83. Prosit!!!
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