MARINO DOC

 Regione : Lazio.
Zona di produzione : i comuni di Marino e Castelgandolfo in provincia di Roma
Tipi: tranquillo da pasto
Uve: Malvasia rossa max 60%, Trebbiano 20-55%, Malvasia del Lazio 15-45%
Gradazione alcolica: 11.5°
Colore: giallo paglierino o dorato.
Profumo: vinoso, caratteristico
Sapore: asciutto, pieno, armonico
Bicchiere: per bianco tranquillo da pasto
Età ottimale: 8-16 mesi.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Accostamenti: primi piatti leggeri, verdure, fritture, pesci leggeri.
Annotazioni: