prodotto e imbottigliato dalla Azienda Agricola Costantini Piero
Questo Bianco di Frascati e' sinonimo di qualita' e prezzo. Merito di
nuove tecnologie di cantina,ma soprattutto di una raggiunta consapevolezza
delle esigenze del mercato internazionale. L'azienda Agricola Costantini,
che attualmente fornisce ottimi ristoranti dei Castelli, come Villa Fiorita o
Cesarino e La Perla, ha saputo conciliare il nuovo, rappresentato dal
fruttato e dalla ricerca di bouquet persistenti, con la tradizione "beverina"
del Cannellino dei Castelli principalmente rappresentata dagli zuccheri non
completamente svolti. Non presente in supermercato e negozi non specializzati,
se ne consiglia l'acquisto direttamente alla cantina, in Monteporzio Catone.
Il prezzo e' fissato in lire 9.000 a bottiglia da 75 cl.
Votazione 88.
Prosit!!!
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