barolo2.jpg
Rubrica mensile a cura di Vittorio Baglioni

Il Vino di Febbraio 2001

CHARDONNAY DEL LAZIO BIANCO DI CAPROLACE 2000

Prodotto e imbottigliato dalla Cantina "Villa Gianna" in Sabaudia (RM)

Colore paglierino scarico con riflessi verdolini. Bouquet intenso e abbastanza persistente di mela golden e banana acerba. In bocca e' secco e decisamente fresco. Vino non troppo impegnativo adatto al tutto pasto, con equilibrio e poca struttura. Pressatura soffice e fermentazione in acciaio. Gradazione alcoolica 11,5 %. Da acquistare previo appuntamento in azienda e nelle migliori enoteche. Il prezzo e' fissato in lire 10.500 a bottiglia da 75 cl. Votazione 80. Prosit!!!
info

Se volete un consiglio, se siete curiosi di saperne di pił, inviate una E-mail o partecipate al nostro forum