COSTOLETTE A SCOTTADITOAnnotazioni : Per 4 persone ; Preparazione 5 minuti ; Cottura 15 Minuti ; Livello di
difficolta' : semplice Ingredienti : 1) 1 Kg. di Costolette di agnello; 2) olio extra-vergine di oliva 2 cucchiai;
3) sale a piacere; 4) pepe nero appena macinato.
Realizzazione : Disponete le costolette su un vassoio e spruzzatele con olio. Cospargete con
sale e pepe appena macinato. Sistemate le costolette su di una griglia e fate cuocere a fuoco alto.
Giratele di frequente finche' non sono ben cotte. Portate in tavola molto calde.
