COLLI ALBANI DOC

 Regione : Lazio.
Zona di produzione : Albano e le sue colline, in provincia di Roma.
Tipi: tranquillo da pasto.
Uve: Malvasia e Trebbiano.
Gradazione alcolica: 11.5°.
Colore: giallo paglierino scarico.
Profumo: vinoso, delicato, caratteristico.
Sapore: secco, acidulo.
Bicchiere: per bianco tranquillo da pasto.
Età ottimale: 6-10 mesi.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Accostamenti: antipasti di mare, lumache di terra al cartoccio. Ottimo aperitivo.
Annotazioni: