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Rubrica mensile a cura di Vittorio Baglioni

Il Vino di Agosto 2001

CHARDONNAY 2000 - BIANCO IGT

Prodotto e imbottigliato dalla "Castello di Torre in Pietra" in Torreimpietra (RM)

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, cristallino. All'olfatto compatto ed intenso. Sentori di frutta esotica e fiori gialli con nota agrumata. Al gusto e' secco, gradevolmente fresco,con buon equilibrio e discreta persistenza. Buona struttura,piacevole il lieve gusto ammandorlato finale. Gradazione alcoolica 13 %. Breve affinamento in acciao inox e bottiglia per 3 mesi. Da acquistare previo appuntamento in azienda e nelle migliori enoteche. Il prezzo e' fissato in lire 25.000 a bottiglia da 75 cl. Votazione 83. Prosit!!!
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