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L'avvicinamento al mondo del "biologico" prevede innanzitutto, se si vuole entrare a farne parte come azienda agricola, la "notifica" ad un organismo
di quelli accreditati; con la notifica, si entra a far parte del mondo "bio" e quindi bisogna attenersi a delle regole e più precisamente, bisogna attenersi
al Reg. CE 2092/91 e 1804/99 e sucessive modifiche ed integrazioni
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