CAMBIAMENTI DI STATO INTRODUZIONE Le sostanze possono essere distinte in tre diverse
categorie, chiamati stati: solidi,
con volume e forma costante; liquidi,
con volume costante ma forma variabile; gassosi,
con forma e volume variabile. Una sostanza può passare da uno stato all'altro al cambiare della temperatura e della pressione. In questi brevi appunti cercherò di descrivere succintamente le proprietà fondamentali dei cambiamenti di stato. Essi non devono essere presi come la summa da sapere per rispondere alle interrogazioni ma solo come guida che deve essere integrata con il libro e con gli appunti presi in classe. I differenti cambiamenti di stato sono disegnati nel vostro libro a pag. 124 Adesso diamo un'occhiata generale alle diverse trasformazioni di stato.
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