spaghetti ai pomodori secchi
gli spaghetti ai pomodori secchi sono una ottima ricetta di pasta per tutte le stagioni. da sperimentare con podori secchi di diverse provenienze. da abbinare al vino bianco o rosso, secondo i gusti e il desiderio
fusilli con salmone - tonno - surimi - gamberetti e pomodorini
preparate i 30 minuti un primo piatto di pasta fantastico. in un pentolino con salmone, tonno, surimi e pomodorini. unire ai gamaberetti e lasciar insaporire per almeno 5 minuti. condite i fusili con il sugetto marinaro e accompagnatelo
paste alla norma - al sugo con le melanzane
ingredienti: (per 4 persone) 400g rigatoni 4 melanzane 1 bottiglia di salsa olio sale preparazione: l’orto in balcone: questo primo piatto è genuino anche nel raccolto! eccomi mentre raccolgo la melanza tagliare le melanzane a fette,
il vino bianco falanghina doc del taburno
il suo colore è il classico giallo paglierino di tonalità intensa, il profumo emana essenze fruttate con richiami di ananas e pera matura. il gusto è morbido pur mantenendo una persistenza elevata dell’aroma sul palato
pane familiare di casa con lievito madre naturale
lavorare l’impasto e lasciarlo riposare e lievitare, sempre coperto da un panno umido in una terrina per circa quattro ore, avendo cura di proteggerlo da eventuali correnti d’area
sauvignon le arenarie doc - casa vinicola sella & mosca
il sauvignon le arenarie doc è un vino di tipo fermo e di gusto secco, fresco e sapido. all’olfatto ha un profumo molto intenso ed aromatico, con sentori di confettura di frutta gialla
cipolline in agrodolce
cipolline in agrodolce - sbucciare le cipolline, pulirle e sciacquarle abbondantemente. a fine cottura, rosolare un minuto a fiamma vivace, regolare di sale e servire immediatamente. le cipolline si trovano tutto l’anno, ma nel mese di
vino rosso valpolicella classico doc - azienda agricola boscaini carlo
valpolicella classico - caratteristico per il suo colore rosso rubino; offre spiccati sentori di frutta fresca all'olfatto con morbidi toni di rotondità al palato, e con ritorni di sensazioni fruttate. offre un sapore secco con delicata
pasta alla norma con le melanzane ed il sugo
tagliate le melanzane a fette, cospargerle di sale e lasciatele a riposo 1 ora, preparate il sugo, appoggiate sopra la pasta le melanzane fritte e cospargete il tutto con del formaggio pecorino
il vino bianco fiano di avellino docg dei feudi di san gregorio
il fiano di avellino – docg è prodotto con le uve del vitigno fiano di avellino, viene coltivato nella zona del sorbo serpico, paese con una lunga storia enologica. il suolo e un composto argillo-sabbioso con depositi vulcanici

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