| Ostreidae - Bivalvi
commestibili noti con questo nome ed allevati sin dall'antichità
. Presentano un polimorfismo accentuato, durante la produzione di uova in
estate l'ostrica è tossica. Le larve per fissarsi al suolo hanno
bisogno di mare calmo e raggiungono la maturità in diversi anni.
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| Ostrea edulis (max 80 mm) |